Jährlich wird rund ein Drittel aller Lebensmittel in der Schweiz verschwendet. Dagegen können wir alle etwas tun. Einen genussvollen Beitrag zum Umdenken leistet das «Foodsave-Bankett» in Bern seit 2016. Das Foodsave-Bankett ist ein Festessen aus Überschüssen und Naturprodukten, welche aufgrund diverser Normanforderungen nicht im Detailhandel verkauft werden konnten. Passant:innen dürfen ein vorzügliches Menü geniessen und werden gleichzeitig für einen wertschätzenden und achtsamen Umgang mit unseren Lebensmitteln sensibilisiert. Die Organisation des Anlasses lebt von möglichst vielen engagiertern Akteur:innen aus der lokalen und regionalen Foodsaver-Szene – und natürlich von allen Freiwillingen.
2022 sollen es mindestens 10 Austragungsorte - so auch Basel!- werden und die schweizweite Bewegung gegen Food Waste weiter voranbringen.